榴槤,被譽為“水果之王”是一種典型的熱帶水果,跟香菜是最奇特的兩種食物,有的人喜歡得欲罷不能;有的人聞到就覺得臭味難聞。而大家談起榴槤除了它奇特的氣味,還有它的高價。作為一個水果為什麼榴槤就那麼貴呢?

為什麼榴槤產量不低,卻還是那麼貴?

首先,是榴槤的產量和結果時間。

一棵榴槤樹上能結出很多果實,滿滿掛在樹上,這麼高的產量,竟然還買那麼貴?實際上哪有那麼簡單,榴槤樹是產量高,但是為了保證果實的品質,一段時間就要把一些發育不良的果實摘除,確保其他果實的營養供應。這麼一來,榴槤果實就少了大半。

榴槤和普通果子不同,種植密度要求不高,但榴槤樹占地麵積很大,一棵樹就占地二十平米左右。如此算來,畝產量比其他熱帶水果要低得多。

比起很多果樹種植一兩年就可以收穫、販售,榴槤卻起碼要等上個七八年。如果想要榴槤口感更香醇的,那顆果樹起碼要樹齡20年以上。這麼一來,時間、人力成本非比一般。


其次,就是採摘、運輸成本、儲存成本。

榴槤是熱帶水果,對日照和水分的條件要求苛刻,一般至產在東南亞。雖然近年海南和廣西都有生產榴槤,但受環境條件限製,味道比東南亞產的要大打折扣。所以大家還是更願意選擇東南亞的榴槤。

但是榴槤的外殼硬,形狀奇特,難以採摘,非要人工爬樹才行。那麼採摘費用不可小覷。

榴槤的存儲條件要求很高,別看殼厚,其實很嬌貴,摘下來以後隻能保存兩天,保存辦法就很費精力。

而像馬來西亞,對榴槤出品品質苛刻,隻能採摘、販賣成熟榴槤。所以從馬來西亞採購的榴槤,隻有兩天運輸時間,在運輸和儲存成本就要加高。如此一來,當東南亞的榴槤進入大陸,又怎麼能不因各種必要成本而導致售價飛漲呢?


再者,就是榴槤的營養價值了。

榴槤含有很高的糖分,澱粉也不差,可以很好的補充我們的體力。而裡麵還含有多種維生素,鈣、鐵等礦物質,有利於我們骨骼的發育和身體的健康。吃榴槤甚至可以增強免疫力,疏通腸道,治療便秘。這麼多的好處,被成水果之王是實至名歸的。

但也因為糖分太高,有高血糖的患者不適合多吃。