來廣州必去喝早茶,不用早起點心全天候供應!

廣州正宗地道早茶店 ,老字號當地人愛吃的人氣早茶店。 

都說廣州人早晨最喜歡的事情必定是上茶樓,買份報紙,和親朋戚友、三五知己早上約個時間一起上茶樓,喝杯好茶,相聚暢談,生快活之事不過如此。早茶除了喝茶,點心也是十分重要的一部份。 早茶的點心多數是廣州的一些特色小吃。像生滾粥、布拉腸、蘿蔔牛雜、蛋撻、湯粉面、干蒸、燒賣、灌湯包、鹹水角、春卷、龜苓膏等等,五花八門。廣點的數量多的驚人,是不是已經看得口水直流了!

去廣州吃早茶,最出名的地方就是陶陶居了。 陶陶居是廣州飲食業中的老字號之一,主營茶點、月餅、菜餚。小編以前去過陶陶居吃早茶,早上很早出門,但還是有很多人在排位,裡面客人滿滿。店裡的蝦餃里的蝦仁又大又飽滿,叉燒包甜而不膩,還有清香的桂花糕,涼涼的讓人念念不忘,每個人都會端上好幾屜。廣州老字號的粵菜餐廳,出品地道的傳統粵菜,招牌點心勝利蝦餃,蝦仁大粒而飽滿,新鮮可口、爽脆彈牙;傳統粵菜與精美點心都真材實料,分量充足,雖然價格有點高,但確實特別美味;環境富麗堂皇,深沉大氣卻又不失浪漫,很適合宴會場合。和苑酒家在廣州挺有名,環境是中高端粵菜館的標準水平。點心出品一直保持水準,服務比較周到(畢竟加收了10%服務費),服務員從倒茶、上菜、分菜、換碟,都是麻利又無微不至。而且酒樓環境很好,台與台之間相隔比較開,互相之間不會影響。值得一提的是衛生間環境很好,乾凈無異味,馬桶配備了一次性座套,而且更換是靠手感應,沖水也是踏板式的!

僑光路上的一家常常要等位的粵菜館,就在海珠廣場的附近,環境高貴有氣派,雖然茶點的價格較一般的酒樓要貴,但勝在品種齊全,下單即做,新鮮美味,尤其是蛋散,外皮香甜,內餡鬆化,味道非常好,蝦餃好足料,值得一試!。黃埔大道上的一家潮汕菜酒家,就在員村五橫路對面。外面平平無奇,內里卻富麗堂皇,大廳造成船的模樣,尾部還高高翹起,旁邊有小橋流水,餐廳外還有花園,環境相當不錯;廣州特色的早茶點心做得一絕,叉燒酥很贊,蒜香鳳爪也不錯,入口即化的感覺,流沙包有些甜,蝦餃皇也值得推薦。天河北路上的一家飲早茶很安靜的酒樓,就在百佳斜對面。環境很好,沒有一般酒樓的嘈雜,包房裝修豪華。點心選擇很多,傳統與新派混搭,即點即蒸,薰衣草風味的包值得推薦。其它點心也不錯,在廣州喝茶很難找到這麼安靜的地方,推薦給酷愛一家大小飲早茶的朋友品嘗。茶點不錯,價格實惠,生意火爆。 出品的海鮮河鮮品種豐富,味道還很不錯。環境就是一般粵式酒樓的裝修,很明亮乾淨。 不過一樓養著海鮮河鮮,會有點腥。服務也不錯,挺勤快的,基本上不用催,一叫就到,上菜上的很快,不過人多環境會有些吵。想吃物美價廉的海鮮,可以來這裡一試。

大同酒家,前身為廣州園酒家,曾授予中華老字號稱號以及國家特級酒家。在廣州人的心目中是超級老字號,也是廣州市民喝早茶的首選。點心做的超級棒,還有粵劇聽,很有老廣州風味,絕對是飲茶的好去處!其中金牌化皮乳豬和脆皮雞是大同酒家的招牌菜。廣州蓮香樓享譽國內外,有蓮蓉第一家之稱,廣州經久不衰的老字號了。門面裝修簡單,給人淡淡的懷舊感覺;來這裡飲早茶的人特別多,各種點心味道地道,不過服務一般,但衝著它的老字號還是值得一試的。北京路比較人氣旺的其中一間餐廳,菜品有粵式,日式,西式,甜品和飲品。六點多去到就要等位了,還好門口外有椅子。還有一台電子點菜機,可以預先選好喜歡的菜品然後列印小票出來直接給服務員下單,價格也自動幫你合計,帳目清楚方便自己預算。

Sources of article:
https://www.youtube.com/watch?v=NPR0Li3WQk8