陶瓷餐具的這些風險你了解多少，如何進行規避?

陶瓷餐具的這些風險你了解多少，如何進行規避?

隨著人們生活水平的提高，對餐具的要求也越來越高。公眾不僅追求使用性能的便利性，更追求外在美和內在品質。好的餐具使用更舒適，反映生活質量

最常用的餐具是陶瓷、塑料、玻璃和不鏽鋼制成的餐具。其中中國陶瓷為我國特有，曆史文化悠久，陶瓷餐具工藝技術先進，形態多樣，畫風精美，非常需要符合目前我國對於傳統的審美觀，其使用行為習慣被中華人民民族一代代傳承下來，甚至在國宴上也成為了一道靚麗的風景

6大陶瓷杯主要優點

1.陶瓷是我國古代文明的遺產，具有悠久的曆史，先進的生產工藝，形式多樣，繪畫風格精美，符合審美要求;

2.陶瓷餐具表面光滑，清洗方便，這是陶瓷餐具最大的優點;

3.陶瓷餐具進行化學結構性質可以穩定，經久耐用，傳熱慢，不易燙手，使用更加方便;

4.陶瓷餐具應用廣泛，包括微波爐、烤箱、洗碗機、消毒櫃等;

5.陶瓷具有很強的可塑性，圖案多樣，形狀各異。無論是酒杯、飯碗、餐盤，人們往往都能配套使用，顯得上檔次;

6.瓷器的氣孔極少，吸水率很低。陶瓷文化餐具進行存儲以及食物，能減少一些食物中水分揮發、滲透和外界影響細菌的侵害，更健康中國衛生。

有哪些安全風險

基於以上優點，陶瓷餐具是大多數家庭購買餐具的首選。然而，陶瓷表面的彩釉，可能是健康殺手。彩釉可能含有鉛、鎘等對人體有害的重金屬元素。如果使用不當，其微量有害金屬元素會在人體內慢慢積累，達到一定限度，危害人體健康。

由於日常生活中的陶瓷餐具主要與鹽、醬油、醋、蔬菜湯和其他食物接觸，因此這些食物一般含有大量電解質，如果長期攝入，餐具中的鉛和鎘等有害物質會與這些電解質發生電化學反應，導致有害金屬元素溶解出來，汙染食物，透過飲食或接觸進入人體，影響人體健康。此外，我們還應注意陶瓷粘土的生產，貧泥含有微生物和重金屬等有害物質。

我國對與食品進行接觸陶瓷餐具的鉛、鎘等金屬元素遷移量限值有嚴格的規定，一般通過正規金融企業發展生產的合格的陶瓷餐具對人體是沒有社會危害的，但不排除少數民族企業管理使用鉛、鎘元素含量超標的塗料等原料以及生產劣質不合格陶瓷餐具的情況，或者一個人為添加學生一些問題能使我們產品設計色彩更鮮豔、更持久的其他相關違法添加的成分，造成影響產品中重金屬溶出量較高。

另外陶瓷餐具的制作教學方法就是根據瓷坯上色原理、燒制溫度的不同類型分為釉上彩、釉下彩、釉中彩三種。其中包括由於釉上彩生產方式容易，成本水平較低，但其產品中上色所用的顏料存在具有一定了解程度的重金屬溶出風險，而釉下彩的產品則相對來說比較系統安全，但其工藝條件要求更嚴，生產經營成本也相對較高。