傳統飲食文化離不開油，無論是煎、炒、煮，又或者是涼拌都離不開食用油的使用。現時市面上又各種不同類型的食用油，營養價值以及煙點都大不相同。食用油推薦使用芥花籽油，芥花籽油好唔好？皆因現代人越來越注重健康，而作為一種草本植物榨出來的食用油，自然更加容易得到消費者的認可。

食用油推薦芥花籽油的原因

平時大家可能都瞭解過不少關於食用油推薦的報導，芥花籽油是全球受歡迎的三大植物油之一，主要其擁有較高的健康不飽和脂肪含量，同時又不含膽固醇以及反式脂肪，飽和脂肪含量低，具有高耐熱性、煙點高的特點，即使是在超過200℃的高溫下仍然不會變質，足以應付現時大多數家庭的烹飪方式。

食用油推薦芥花籽油更健康

芥花籽油好唔好？其實芥花籽油好處多，例如幫助提高血管健康水準，因為它的不飽和脂肪成分能夠降低血液中的壞膽固醇，讓血管保持暢通，對於降低血壓以及改善免疫系統都有功效。食用油推薦芥花籽油更健康，這種油可以促進新陳代謝，讓皮膚富有彈性以及光澤，將表面多餘的黑色素排出體外。此外，芥花籽油可促進嬰幼兒腦部發育，防止衰老，更可預防心臟病、憂鬱症、關節炎等疾病。

食用油推薦芥花籽油煮什麼

既然食用油推薦芥花籽油，到底用來烹飪什麼比較好？其實以這種油的特點，無論是煎炸炒，又或者是煮均合適，如果用來調配各種沙律醬汁，既能夠保持食物原來的鮮味，又能夠品嘗到淡淡的油香味。食用油推薦芥花籽油主要是因為它擁有眾多的優點，並且有利於人體健康，選擇的顧客自然更多。

閱讀延展

• 延伸閱讀：揭秘記憶力衰退原因 5種飲食陷阱你中了幾款?
• 延伸閱讀：胃脹氣吃什麼好?又不能吃什麼呢?
• 延伸閱讀：睡不著別發愁，三個改善失眠方法幫你擺脫失眠困擾。