人們常說“天下無不散的宴席”,即使在一家公司辛勤工作多年,和老同事奮鬥打拼,但也有離職的時候。當同事離職選擇新的職場工作,一般大家都會買些散水餅作為離職回饋,後來離職送散水餅的儀式也就成了一種職場文化,而在市場上,性價比高的平靚正散水餅就一度成為消費者的偏好。
平價美食的定義與吸引力
所謂平靚正,即價格合理,外觀有吸引力且品質上乘,更具有性價比的品質好的商品,會覆蓋更廣的消費群體,特別是初入職場的畢業生,也許經濟能力普通,若是離職購買的散水餅數量較多,也是一筆挺大的開支,而有平靚正散水餅的銷售,也就適合他們以實惠的價格,買到高性價比的優良散水餅贈送給同事,味道好,同事喜歡,自己也有面子。
散水餅的傳統與創新
送給同事平靚正散水餅再合適不過,香港有多種不同品牌的散水餅,各有特色,口感豐富,適合細細品嘗。如今,部分的散水餅依舊保持傳統樣式和口感,而有些散水餅則在做法和樣式上增加了創新,反倒顯得生動有趣了起來。
散水餅的歷史與文化意義
粵語中,散水是離開,散夥的意思,香港的辦公室文化有一種飲食規則,離職的同事會在離開的前一天自掏腰包購買合適的小蛋糕,小甜點之類的散水餅送給同事。送散水餅對自己而言是一種儀式感,結束了一段工作,也是對領導,同事們表示謝意,況且這種離職時派送散水餅已是不成文的規定,送平靚正散水餅還能抬高個人形象。
現代手法和傳統散水餅的融合
現在的平靚正散水餅因有了創新手法,反而多了不少的新花樣,例如在傳統散水餅上印吉祥話語,例如在曲奇餅上寫四字祝福語,多謝關照,後會有期,感謝照顧等等,有趣的話語也很受歡迎。或者使用各式各樣的模具做成造型迥異,多種口味的散水餅也不錯,定制款的散水餅印數量多,價格實惠,好吃有創意,而且拍照還上鏡。
平靚正散水餅的市場分析
隨著香港這種辦公室文化的影響,贈送散水餅成為約定俗成的事,散水餅的種類各式各樣,有小蛋撻、巧克力曲奇、西點蛋糕、餅乾、英式松餅、戚風蛋糕、掛耳茶包,甚至燒麥成為散水餅之一。正因為有辦公室文化的存在,平靚正散水餅剛好以高性價比,高品質的產品,吸引消費者的青睞。
散水餅的當前流行趨勢
由於散水餅是自掏腰包購買的行為,買的散水餅品質好不好還是會引起一些影響,所以還是要選擇一些平靚正散水餅,沒有特別出挑,但是也不會出錯的高品質的實惠散水餅,比如傳統的美心蛋糕、東海堂蛋糕、蛋撻王的蛋撻套裝。有條件當然可以沖Phoenix Sweets杯子蛋糕、Lovever Patisserie法式小甜點等價格更高的散水餅,賣相相當高雅精緻。
不同銷售管道的表現
香港的散水餅種類豐富,通常有線上和線下的銷售方式,線上的訂單滿足一定金額即可送貨上門,部分散水餅需提前3-5天預訂,線上價格明碼標價,部分散水餅需要收取送貨費,線上預訂請注意送貨安排。線上下購買一般直接去店裏,有現貨的散水餅直接裝盒就能打包帶走,無須預訂等待。
香港銷售的每一種平靚正散水餅各有特點,賣相精緻迷人,味道好,款式豐富,還能定制文字祝福語,五花八門的散水餅滿足大家的不同選購需求。在眾多門店品牌的散水餅中,還是以傳統帶著點新意的老品牌散水餅最受歡迎,基本不會出錯。如有需求,建議大家貨比三家,總能找到最合適的一家散水餅品牌。
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