令人稱讚的番茄豆腐魚湯功效多，常喝利於促進身體健康

令人稱讚的番茄豆腐魚湯功效多，常喝利於促進身體健康

南方地區菜品豐富，很多家庭的每日飯菜都少不了做湯，湯品琳琅滿目，味道鮮美，特別例如這道番茄豆腐魚湯，不僅做起來簡單，而且營養好喝，加上番茄豆腐魚湯功效與營養豐富，常喝對身體有益，適宜男女老少。

1. 番茄豆腐魚湯的營養成分

番茄豆腐魚湯功效得益於番茄、豆腐和魚肉食材，這些食材確實簡單，但是營養成分豐富，組合搭配起來對身體的心血管、骨骼健康和免疫力等都有一定好處。

豆腐：別看豆腐簡單，它有著豐富的營養，富含高質量植物蛋白與異黃酮，還有其他微量元素，足夠為身體提供必需的氨基酸，維持骨骼健康，調節激素平衡的作用。

番茄：富含維C、番茄紅素、維E等抗氧化物質，具有強大的抗氧化效果，可快速清除在體內自由基，從而起到預防多種慢性病，增強免疫力，預防便秘的效果。

魚肉：魚肉一直都是低脂高蛋白類食物，常吃魚肉對身體組織的修復，降低血脂等效果顯著，還具有維持神經系統正常功能的作用。

2. 三個方面體現番茄豆腐魚湯功效

番茄豆腐魚湯是南方餐桌裏的常見湯，它做法簡單，功效全面且湯味道好，所以許多家庭都喜歡做這道湯。當然，大家也比較關注番茄豆腐魚湯功效，常喝是否對身體有益?

促進肌膚健康：由於湯裏的主要食材有番茄，它含有大量抗氧化物質，可帶來明顯的抗氧抗炎效果，所以利於皮膚的健康細膩，抗衰老。

保護心血管：番茄豆腐魚湯功效多還易消化，適當吃魚肉對心血管疾病有很多的好處，因為魚肉中含有豐富的不飽和脂肪酸，常吃魚肉對降低血脂，預防心血管疾病效果好。

增強免疫系統：番茄豆腐魚湯功效表現在多個方面，看似番茄、魚肉和豆腐三種普通的食材，確實有豐富的營養成分，經常吃這道湯，不僅為身體補充多種維生素、礦物質和優質高蛋白，利於身體的營養均衡，而且能提高身體免疫能力。

3. 中醫對湯品的養生觀點

從中醫養生角度來看，番茄豆腐魚湯功效對身體有養生作用，而且這道湯性質平和，不會過於寒涼或過於燥熱，適合很多體質的人飲用。經常感覺手腳發熱，皮膚粗糙，口乾舌燥等人群，或者脾胃虛弱的人群也可以喝，能健脾和胃。當然，在中醫觀點來看番茄豆腐魚湯功效，主要還是番茄、豆腐和魚這三種食材的互相配合，具有清熱生津，溫中補虛的作用，適宜夏秋季節飲用。

4. 番茄豆腐魚湯的建議食用方法

選用新鮮的番茄，魚與嫩豆腐，將魚煎至兩面金黃，倒入開水加大火慢燉將魚湯燉白。煮十分鐘後放入豆腐和番茄，出鍋前加入鹽調味，不用再加其它調味料。每週可以喝1-2次，每次大概200ml的湯就可以，不宜太多。為增加湯口感，可適當搭配一些常吃的葉子蔬菜，如白菜，菠菜等，增加膳食纖維，再搭配主食食用，營養也比較均衡。